טיפולי אנרגיה
רפלקסולוגיה
רפואה סינית
פסיכותרפיה ואימון
נטורופתיה ותזונה
טיפולי מגע וגוף
הריון ולידה
מרפאת כאב אלטרנטיבית
טיפול בכאב
אבחון גלובלי

סדנת בישול טבעוני בריא

 

סעודת חג

 

לקראת ראש השנה והחגים שבפתח, אנו מזמינים אתכם לפתוח את השנה החדשה ברגל ימין, באופן בריא יותר, טבעוני,מפתיע, יצירתי, קל להכנה וטעים.  סדנת בישול בה נכיר חומרי גלם מיוחדים ושיטות בישול בריאות, המשלבת אלמנטים מהברכות כמו רימון, תמר, כרישה, סלק ותפוח, שישולבו במנות מקוריות.

בסדנה נכין:

טאבולה קינואה מונבטת עם רימונים ועשבי תיבול.

"סטייק" דלעת בזיגוג סויה וסילאן.

פטה עדשים כתומות עם ריבת בצל וקרקרים ללא גלוטן.

"חריימה" טופו.

"צלי" סייטן עם תפו"א, בטטות וארטישוק ירושלמי.

חגיגת דגנים עם תערובת שקדים ואגוזים.

עוגת דבש תמרים, פשתן ותפוחים.

 

מתי? יום שישי 16.9.16 שעה 9:00

איפה? מרכז טיליה לרפואה משלימה ברחוב סעדיה גאון 24

כמה עולה? 250 שקלים למשתתף.

כל משתתף יוצא עם חוברת מתכונים עשירה והמון טיפים כיצד להפוך את המטבח לבריא יותר,

בדרך קלה ונעימה ,ובנוסף מדריך כיצד ל"טבען" מנות ביעילות.

על מנחת הסדנה שלי לרון:

שלי לרון - שפית לבישול בריא
שלי לרון – שפית לבישול בריא

שמי שלי לרון אברהם, בת זוגו של אבירם ואמא לשלושה ילדים מקסימים.

שנים אהבתי לבשל ולהתעסק במטבח. הייתי ילדה שקמה בבוקר מוקדם לפני ההורים כדי לעשות להם הפתעה ולהכין להם קפה וחביתה, ואחרי הצבא החלטתי לנסות לראות אם לאהבה הזאת יש עתיד. הלכתי ללמוד בתדמור, והרגשתי שזה לא מספיק, אז הלכתי בגדול….טסתי לבדי ללונדון המדהימה ולמדתי שם בבית הספר המקצועי לאומנות הבישול והיין Leiths school of food and wine, משם חזרתי לעבוד בתל אביב במסעדות גורמה משובחות כמו כרמלה בנחלה, אונמי, פנגיאה ועוד….

שנים של למידה ועבודה קשה….

חיפשתי דרכים להפוך את הבישול שלי לבריא יותר, ואת החיים לשפויים יותר..

הגעתי למשק ברזילי, מסעדה אורגנית צמחונית , במושב ירקונה, והייתי השפית כשמונה שנים.

בתקופה זו, עם לא מעט ניסויים על משפחה וחברים, למדתי איך לבשל בריא.

התמחיתי בבישול צמחוני ונכון לגוף.. עם המודעות והפתיחות של הציבור התמקצעתי גם בבישול טבעוני ופיתחתי מתכונים אין ספור ומנות משובחות ומפתיעות.

אחרי שנים של בישול בתחום, העברת סדנאות מגוונות, לימודי תזונה ושיחות על אוכל, בריאות והחיים, אני כאן כדי לשתף אתכם בידע ובנסיון שלי בדרך הכי כייפית ומלמדת שיש.

שלי-סדנה3האני מאמין שלי

"אני מאמינה שכל אדם שמקשיב לגוף שלו ומנסה ללמוד מעט ולהבין את סביבתו יכול להבין כיצד להזין את הגוף שלו בצורה הטובה ביותר."

"אני מאמינה כי עלינו לשאוף להבין מהיכן המזון אנו אוכלים מגיע, מה הוא עובר בדרך ואם מי שקשור  בהכנתו קיבל יחס הוגן."

"אני מאמינה כי זה פשוט לאכול בריא, יותר זול לאורך זמן, ואחרי השתפשפות קלה גם מאתגר ומספק."

 

גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן